A l’extrême limite septentrionale des Crus du Beaujolais, Saint Amour Bellevue serait né de la conversion au catholicisme d’un guerrier romain, saint amateur (sanctus Amor), batisseur d’un monastère dominant la vallée de la Saône. Prospère avant l’invasion du phyloxéra, l’appellation renait par la passion et la foi d’un homme du terroir : Louis Dailly. Le décret du 8 février 1946 consacrera officiellement l’AOC après un passage en appellation communale le 11 juillet 1945. Le gamay noir à jus blanc, unique cépage du Cru Saint-Amour, puise toutes ses émotions au cœur de la diversité des sols qui composent son terroir. L’AOC se trouve à la charnière de zones granitiques, propices aux grands vins rouges, et de zones calcaires où naît le chardonnay avec les appellations Macon et saint Véran. Ses vins sont colorés, charnus. Une bonne vinification assure des tanins fins ne masquant pas le fruité et la fraîcheur. Ces Lieux-Dits sont les témoins et la parole de l’appellation : Aux Terres de Guinchay - En Paradis - À la Folie - Côte de Besset - Les Ravinets - Hameau des Billards - Vers l’Église - Clos du Chapitre - Clos de la Brosse - La Pirolette et Au Breuil.